Scampi is de naam die in België en Nederland gebruikt wordt voor enkele voor consumptie geschikte kreeftachtigen, die ook wel 'reuzegarnaal' heten. Daarbij doelt men vaak op de witpootgarnaal (Litopenaeus vannamei), maar ook wel op black tiger of grote tijgergarnaal (Penaeus monodon) en Macrobrachium rosenbergii.

Het woord 'scampi' heeft echter niet overal dezelfde betekenis, wat voor heel wat verwarring zorgt. Wat men in België en Nederland scampi noemt, zijn reuzengarnalen uit Zuidoost-Azië, die gekweekt worden in zoet water. De meeste reuzengarnalen worden gevangen voor de kusten van Vietnam en Bangladesh en komen in Europa in de handel in diepgevroren toestand.

Meer informatie: nl.wikipedia.org