Bij welke gang van een maaltijd zou je het Italiaanse gerecht cassata kunnen krijgen?

Cassata of cassata siciliana is een Italiaanse taart die oorspronkelijk van het eiland Sicilië komt.

Deze bestaat uit cake met gezoete ricotta en marsepein met bovenop gekonfijte vruchten en slagroom. Deze uit Italië afkomstige taart smaakt zoet.

Het woord cassata is een afgeleide van het latijnse woord caseum dat kaas betekent en niet, zoals soms wordt beweerd, van het arabische woord qas'at dat kom betekent.