Een appel is een ronde, eetbare vrucht die groeit aan een appelboom.

Appelbomen worden wereldwijd gekweekt en zijn de meest geteelde soort binnen het geslacht Malus. De boom vindt zijn oorsprong in Centraal-Azië, waar zijn wilde voorouder, Malus sieversii, nog steeds voorkomt. Al duizenden jaren worden appels in Azië en Europa geteeld en door Europese kolonisten naar Noord-Amerika gebracht. Appels hebben een religieuze en mythologische betekenis in veel culturen, waaronder de Noorse, Griekse en Europese christelijke traditie.

Appels die uit zaad worden gekweekt, verschillen vaak sterk van hun ouders, en de resulterende vruchten missen vaak de gewenste eigenschappen. Voor commerciële doeleinden, waaronder botanische evaluatie, worden appelrassen vermeerderd door klonale enten op onderstammen.

Er zijn wereldwijd meer dan 7.500 appelboomvariëteiten. De meest voorkomende appelrassen zijn Red Delicious, Gala, Granny Smith, Golden delicious, Lady, Baldwin, McIntosh, Honey crisp, Fuji en Cortland.

Meer informatie: en.wikipedia.org