My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita. Die spreuk liet Hemingway achter op de muur van La Bodeguita del Medio, nu een bekend bar-restaurant in de Cubaanse hoofstad Havana. De Amerikaanse schrijver woonde tussen 1939 tot 1960 (met tussenstonden) in de Finca Vigía (Uitkijkboerderij) in een buitenwijk van Havana.

In 1942 kocht Angel Martínez de kleine Bodega La Complaciente in Calle Empedrado, in het oude centrum van Havana. Hij herdoopte de winkel en verkocht er typische Cubaanse producten. Af en toe serveerde hij zijn vaste klanten ook eten en daaruit zou ook de populaire cocktail mojito (rum, munt, rietsuiker, limoen en bruitwater) zijn gegroeid. Dat wordt weliswaar door historici in twijfel getrokken.

Vast staat wel dat de winkel steeds meer een bar-restaurant werd en in 1950 werd de huidige naam ("Winkeltje in het Midden") aangenomen. Pablo Neruda, Gabriel García Márquez, Agustín Lara, Nat King Cole, Margaux Hemingway en Salvador Allende behoorden allemaal tot de vaste klanten en hebben hun sporen nagelaten. Ernest Hemingway was maar een sporadisch klant maar heeft de zaak met zijn ene inscriptie wereldfaam bezorgd.

Tegenwoordig vind je in een heel pak landen vestigingen van dit restaurant.

Meer informatie: en.wikipedia.org