Hoe heet de vrucht van de wijnstok?
Druiven behoren tot de oudste vruchten die door mensen worden geteeld. Al meer dan 6.000 jaar geleden werden ze verbouwd in het oude Egypte en Mesopotamië. Tegenwoordig bestaan er druiven in allerlei kleuren, zoals groen, paars, roze, goudgeel, zwart en zelfs wit bij zeldzame soorten. Deze variatie maakt druiven interessant voor zowel telers als liefhebbers.
Druiven worden niet alleen vers gegeten of als rozijnen gebruikt, maar vormen ook de basis voor wijn, een wereldwijd belangrijke industrie. Uit de pitten wordt een gezonde olie geperst en de bladeren worden in verschillende keukens gebruikt, bijvoorbeeld voor het maken van dolma. Er zijn meer dan 8.000 bekende druivenrassen en elk jaar ontwikkelen kwekers nieuwe soorten. Zo blijft deze veelzijdige en eeuwenoude vrucht steeds nieuwe smaken en toepassingen bieden.