De paranoot wordt soms ook wel eens de amazonianoot of brazielnoot (in het Engels: Brazilian nut) genoemd maar heeft niets te maken met de gelijknamige brazielbooom. In Brazilië noemt men de paranoot 'castanhas do Pará' (kastanjes van de provincie Pará). De Nederlandse naam is hiervan afgeleid.

Het is de noot (een vrucht met verhoute vruchtwand) van de Bertholletia excelsa die geen Nederlandse naam heeft.

Deze boom komt van nature voor in Zuid-Amerika: in Suriname, Guyana, Venezuela, Brazilië, Colombia, Peru en Bolivia. De soort groeit vooral langs de oevers van de Amazone, Rio Negro, Rio Vaupés en Orinoco. Het is een van de grootste bomen uit het regenwoud met een hoogte tot 50 meter en een stamdiameter tot 2 m. De boom kan meer dan 500 jaar oud worden.

Het duurt 10 tot 25 jaar voordat de boom vruchten draagt. De vrucht is bijzonder hard, kegelvormig, weegt zo'n 2 kg en heeft een diameter van 10 tot 15 cm. In deze vrucht bevinden zich 10 tot 25 paranoten.

De noten worden niet gekweekt maar in het wild verzameld, met name in Brazilië, Peru en Bolivia. Die laatste is de grootste producent.

Paranoten bevatten hoge dosissen radium en selenium, en daarom wordt aangeraden om niet meer dan 3 tot 5 van deze noten per dag te eten.

Meer informatie: nl.wikipedia.org