Een strijkijzer is een huishoudelijk apparaat dat wordt gebruikt om kleding glad te strijken en ongewenste kreukels te verwijderen. Het apparaat werkt door middel van warmte en druk, waardoor de vezels in de stof worden gestrekt en de kleding zijn nieuwe, gladde vorm behoudt wanneer het afkoelt. Strijkijzers hebben doorgaans een werktemperatuur tussen 121 °C en 182 °C.

Het strijken van kleding is een essentieel onderdeel van het wasproces. Het apparaat ontleent zijn naam aan het metaal (ijzer) waarvan het oorspronkelijk werd gemaakt. Sommige stoffen, zoals katoen, vereisen het gebruik van water om de moleculaire bindingen te versoepelen, waardoor het strijkproces effectiever wordt. Moderne strijkijzers zijn vaak voorzien van stoomfuncties die het strijken nog efficiënter maken.

Meer informatie: en.wikipedia.org