Onder de merknaam Jelly Belly produceert de Amerikaanse firma Jelly Belly Candy Company sinds 1976 de bekende jelly beans (Nederlands: gel-boontjes). Het hoofdkantoor van het bedrijf bevindt zich in Fairfield (Californië).

De snoepjes in de vorm van een kidneyboon zijn ca. 1 cm groot en bestaan uit een gekleurd suikerlaagje met een gel-achtige kern. De hoofdbestanddelen zijn suiker, glucosestroop en gemodificeerd zetmeel (van maïs). Er zijn meer dan 50 verschillende soorten, met ieder een andere kleur en smaak. 1 snoepje bevat 4 kcal. en is gelatine-vrij, waardoor het ook geschikt is voor vegetariërs.

Onder de soorten bevinden zich niet gangbare smaken als jalapeño, popcorn, geroosterde marshmallow en Piña Colada.

In Harry Potter en de Steen der Wijzen worden soortgelijke snoepjes genoemd onder de naam Smekkies in Alle Smaken (Engels: Bertie Bott's Every Flavour Beans). De producent speelde hierop in door een aparte Harry Potter range op de markt te brengen.

Het duurt 7 tot 21 dagen om een jellybean van Jelly Belly® te maken. Het is een ingewikkeld proces dat door de beste snoepmakers ter wereld wordt uitgevoerd, waarbij zowel moderne als eeuwenoude technieken worden gebruikt.

Meer informatie: nl.wikipedia.org