ADVERTENTIE
Om wat staat de Zuid-Franse stad Agen bekend?
Agen ligt aan de Garonne en de geschiedenis van de stad is nauw verbonden met de rivier. De moeilijk te bevaren rivier bracht welvaart maar ook overstromingen.
Agen is vooral bekend om zijn 'pruneaux d'Agen', gedroogde pruimen die soms ook worden verkocht met een chocoladelaagje of met havervlokken worden verwerkt in koekjes.
In de 12de eeuw kruisten de monniken van de abdij van Clairac lokale pruimensoorten met een pruimenvariëteit die de kruisvaarders hadden meegebracht vanuit Damascus. Dat zou de 'prune d’Ente' worden die nu nog steeds wordt geteeld. Om deze pruimen langer te bewaren, werden ze gedroogd.
Sinds 2002 is 'pruneaux d'Agen' een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) die enkel mag worden gebruikt voor pruimen uit het departement Lot-et-Garonne.
Meer informatie:
nl.wikipedia.org
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE