Behalve wegen, wijn en andere vernuftigheden, hebben de Romeinen ook hun culinaire voorkeuren verspreid binnen hun rijk. Zo brachten ze de prei naar Wales, tegenwoordig één van de nationale symbolen van dat land.

De narcis (die vaak bloeit rond St David’s Day) verving in de 19e eeuw officieel de prei, maar ook die groente zie je nog steeds vaak.

Narcissus obvallaris (syn. Pseudonarcissus subsp. Obvallaris) is de nationale narcis van wales en komt er ook in het wild voor. Het is een goudgele narcis, met een bijzonder grote trompet. Hij bloeit in de maand maart en begin april. De bladeren zijn middelgroen en riemvormig.

Meer informatie: historiek.net