Uit welk land komt de Hock wijn oorspronkelijk vandaan?

Al vanaf de Romeinse tijd is er in Duitsland wijnbouw geweest. Vooral in de dalen van de Rijn en Moezel tot in het Ahrdal is de wijnbouwconcentratie het hoogst, omdat door de beschutting in de dalen een goed microklimaat heerst. In 2004 is er al 102.240 hectare wijngaard aangeplant.

In Geisenheim vind je de wijnbouwschool van Duitsland. Een bekende wijngaard is de Hasensprung bij het dorpje Winkel, waar Goethe zich tegoed deed aan de wijnen en de respectabele leeftijd van drieëntachtig behaalde. In het plaatsje Hochheim vind je Hochheimer rieslingwijnen met een voor deze streek typische rooksmaak die vooral bekendheid hebben in Engeland en daar met de volgende uitspraak worden geëerd: 'Good Hock keeps off the doc' .