Het hart van de garnaal zit in z'n hoofd, het beestje kan tot 3 jaar oud worden en Belgen eten 6000 ton gepelde garnalen per jaar. Maar wat is het verhaal erachter? En hoe belandt dat beestje van de zee op ons bord? We kennen ze allemaal: de beelden van de garnalenvissers te paard, met hun gele jas en hoed. Kobe trok naar Oostduinkerke, waar er al 500 jaar met paard en net garnalen gevangen worden. Maar wist je dat er maar 300 gram gepelde garnalen uit een kilo geviste garnalen overblijft? Bovendien wordt er maar een tiental kilo garnalen per visbeurt gevangen.

Meer informatie: www.een.be