Een imker (in Noord-Nederland ook bijker) is iemand die zich bezighoudt met de bijenteelt (of apicultuur): de domesticatie en exploitatie van honingbijen of immen ten behoeve van de bestuiving van planten of de winning van honing, propolis en bijenwas. Van de vier soorten honingbijen kunnen slechts de Apis mellifera en de Apis cerana (Aziatische honingbij ) door de mens worden gehouden.

Het op commerciële basis houden van bijen louter voor de productie van honing komt in Nederland vrijwel niet meer voor. De weinige commerciële imkers in Nederland houden zich bezig met bestuiving.

Voor de meeste andere imkers in Nederland is bijenhouden een liefhebberij.

Meer informatie: nl.wikipedia.org