Een knoflookpers, ook wel knoflookcrusher genoemd, is een handig keukengerei waarmee je knoflookteentjes snel kunt pletten. Dit gebeurt door de teentjes door een raster van kleine gaatjes te persen, meestal met behulp van een soort zuiger. Veel knoflookpersen hebben ook een apparaatje met bijpassende stompe pinnetjes om de gaatjes schoon te maken.

De knoflookpers wordt vaak toegeschreven aan Karl Zysset (1907–1988), de oprichter van het Zwitserse keukengerei bedrijf Zyliss. Dit gereedschap biedt een handig alternatief voor het fijnhakken van knoflook met een mes. Een groot voordeel is dat je een teentje knoflook kunt persen zonder de schil te verwijderen. De schil blijft in de pers achter terwijl de knoflook eruit komt. Sommige bronnen beweren zelfs dat het persen met schil het schoonmaken van de pers vergemakkelijkt.

Meer informatie: en.wikipedia.org