Wat eten koeien in de winter?

Het dieet van de herbivoor bestaat voornamelijk uit gras, klaver, kruiden, hooi, maïs en kuilgras. Maar wat doet de boer in de winter als er niets groeit op de velden?

Op elk moment van het jaar eten koeien ongeveer 50 kg voer en drinken ze tot 100 liter water per dag. Omdat vers weidegras niet beschikbaar is in de winter, hebben boeren twee opties om het voer voor de koeien te bewaren tijdens de warme seizoenen.

Ten eerste wordt het weidegras gedroogd tot hooi en ten tweede kan het worden ingekuild. Melkzuurbacteriën vermenigvuldigen zich tijdens de opslagperiode van het kuilvoer. Dit zorgt voor een zure smaak - precies zoals de koeien het graag hebben. Omdat zowel het ingekuilde voer als het hooi lang houdbaar zijn, kunnen ze worden gebruikt als voer en aanvulling voor de winter.

Net als gras kan ook maïs worden ingekuild voor de winter. Het ingekuilde gras of maïs is als het ware de zuurkool van de koe en levert belangrijke voedingsstoffen.