Arabica koffie is de meest gedronken koffiesoort ter wereld. De huidige koffiemarkt bestaat voor zo’n 70 procent uit Arabica en 30 procent uit Robusta. De Arabica plant groeit op extreme grote hoogte, gemiddeld zo’n 1500 meter hoog.

Een koffieplant maakt cafeïne aan om zichzelf te beschermen tegen parasieten en ziekten. Omdat de Arabica planten op extreme hoogte groeien, worden deze planten minder blootgesteld aan mogelijke parasieten.

De Arabica koffiebonen bevatten om die reden minder cafeïne dan de Robusta koffiebonen. Dat geeft Arabica koffiebonen ook een heel verschillend smaakpatroon.

Meer informatie: www.giocoffee.nl