Aloë, vaak bekend als aloë vera, is een geslacht van vetplanten. Volgens het APG IV-classificatiesysteem (2016) behoort het tot de familie Asphodelaceae, onderfamilie Asphodeloideae, en de stam Aloeae. Voorheen werd het ingedeeld bij Aloaceae of breder bij Liliaceae (Cronquist Systeem, 1981). Er zijn ongeveer 525 geaccepteerde soorten van de meer dan 1.000 beschreven.

De plant is inheems in droge gebieden van Afrika, Madagaskar en het Nabije Oosten, maar heeft zich wereldwijd verspreid. Veel soorten lijken stengelloos, terwijl andere variëteiten vertakte stengels kunnen hebben waaruit de vlezige bladeren ontspruiten. Sommige aloes uit Zuid-Afrika hebben lange stammen, wat ze een boomachtig uiterlijk geeft.

Dit geslacht kan regenwater opslaan, waardoor het lange periodes van droogte kan overleven. Na drie jaar bereikt de gel in de stevige groene bladeren zijn maximale voedingswaarde.

Meer informatie: es.m.wikipedia.org