Wat is de naam van de vrucht van de wijnstok?

De wijnstok, ook wel bekend als de druivenstok, is een klimplant die behoort tot de familie Vitaceae. Deze plant kenmerkt zich door zijn gedraaide stam, flexibele takken en grote bladeren. De groenachtige bloemen groeien in trossen die later uitgroeien tot de vrucht die we druiven noemen.

In Europa is de soort Vitis vinifera het meest gecultiveerd en beroemd om het produceren van de beste druiven voor wijnproductie. Variëteiten zoals Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Chardonnay zijn voorbeelden van druiven die van deze soort komen en zeer gewaardeerd worden in de wijnbouw.

In de Amerika's daarentegen is de soort Vitis labrusca gebruikelijker. Hoewel deze druiven minder geschikt zijn voor wijnproductie, zijn ze populair als tafeldruiven. Wijnstokken van deze soort staan bekend om hun robuustheid en produceren fruit dat vers wordt gegeten.