Philadelphia is een bekende roomkaas die wereldwijd verkocht wordt. Het merk bestaat al sinds 1880 en wordt tegenwoordig geproduceerd door Mondelēz International en The Kraft Heinz Company. Hoewel de naam verwijst naar de stad Philadelphia, werd de kaas oorspronkelijk in New York gemaakt. De naam werd gekozen omdat Philadelphia destijds bekend stond om zijn hoogwaardige zuivelproducten.

Philadelphia roomkaas is zacht, smeuïg en wordt vaak gebruikt op brood, bagels of als ingrediënt in recepten zoals cheesecake. Door de jaren heen zijn er verschillende varianten op de markt gebracht, waaronder light-versies en roomkaas met kruiden of zoete toevoegingen zoals chocolade en honing. In veel landen is Philadelphia marktleider op het gebied van roomkaas.

Meer informatie: de.wikipedia.org