Een keukenmes is een onmisbaar gereedschap in de keuken, vooral bedoeld voor het snijden, hakken en in stukken verdelen van voedsel. Het mes heeft een scherpe snede, wat precisie mogelijk maakt bij het bereiden van gerechten, of het nu gaat om het fijnsnijden van groenten, het fileren van vis of het snijden van vlees. Door de jaren heen zijn de ontwerpen en materialen van keukenmessen geëvolueerd, waarbij roestvrij staal en hoogwaardig koolstofstaal populaire keuzes zijn vanwege hun duurzaamheid en scherptebehoud. Sommige messen zijn speciaal ontworpen voor specifieke taken, zoals broodmessen met gekartelde randen of schilmesjes voor nauwkeurig werk. Het juiste gebruik van een keukenmes verhoogt niet alleen de efficiëntie van het koken, maar zorgt ook voor veiligheid en nauwkeurigheid bij het bereiden van voedsel.