Wat maakt een vrucht (fruit) anders dan een groente?

Een vrucht, of fruit, ontstaat uit het vruchtbeginsel van een bloem en bevat altijd zaden, wat het botanisch onderscheidt van groenten. Groenten zijn de eetbare delen van de plant die geen zaden bevatten, zoals wortels, bladeren of stengels. Soms worden vruchten culinair als groenten gebruikt, zoals tomaat en komkommer, omdat hun smaak meer hartig is. Dit zorgt voor verwarring, maar wetenschappelijk gezien zijn zaden in de vrucht het belangrijkste verschil. Fruit is vaak zoeter en rauw te eten, terwijl groenten vaker gekookt worden. Dit is ook waarom avocado's en paprika's botanisch fruit zijn, maar als groente worden gezien.