Een troy ounce is een speciale maateenheid die vooral wordt gebruikt voor het wegen van edelmetalen zoals goud, zilver en platina. In tegenstelling tot de gewone ounce, die ongeveer 28,35 gram weegt, is een troy ounce iets zwaarder: ongeveer 31,1 gram.

De troy ounce vindt zijn oorsprong in de middeleeuwse Franse stad Troyes, waar internationale handelaren behoefte hadden aan een uniforme maat voor waardevolle metalen. Dankzij deze standaard konden edelmetalen wereldwijd eerlijk en nauwkeurig worden verhandeld. Tot op de dag van vandaag worden prijzen van goud en zilver op internationale markten nog steeds in troy ounces weergegeven, niet in gewone grammen of kilo's. Dit onderstreept het belang van deze oude maateenheid in de moderne economie.