Koeien produceren melk, een voedzame vloeistof die door hun melkklieren wordt afgescheiden na de geboorte van hun kalveren. Melk is essentieel voor de ontwikkeling van het jong, omdat het belangrijke eiwitten, vetten, lactose, vitaminen en mineralen bevat. Door de geschiedenis heen hebben mensen koeien gedomesticeerd om melk te verkrijgen voor menselijke consumptie. Deze melk kan direct worden geconsumeerd of worden gebruikt om diverse zuivelproducten zoals kaas, boter, yoghurt en room te maken. Het is belangrijk op te merken dat alleen vrouwelijke koeien melk produceren na een zwangerschap.

Andere stoffen zoals eieren, wol en honing worden door andere dieren geproduceerd: eieren komen van kippen, wol van schapen en honing van bijen. Geen van deze stoffen wordt van nature door koeien geproduceerd. Daarom is melk de enige juiste keuze onder de gegeven opties. Bovendien speelt koemelk een belangrijke rol in de landbouw en voeding van veel culturen wereldwijd, hoewel het ook discussies oproept over ethiek, milieu en gezondheid.

Meer informatie: pt.wikipedia.org