Daube de Boeuf a la Provençale, is het Franse stoofpotje waarbij de runderstoof zonder aanbraden voor enkele uren de oven ingaat. Heerlijk met macaroni.

Je stooft dus het vlees en de groenten in een behoorlijke hoeveelheid wijn. Serveren doe je het beste door het vlees en de groenten in een verwarmde schaal te scheppen en daar wat saus bij te gieten. En mogelijk een kom met saus op tafel zodat mensen wat meer saus kunnen pakken.

Meer informatie: www.vlakbijdemolen.nl