Druiven zijn vruchten die botanisch gezien tot de bessen behoren en groeien aan de loofverliezende houtige wijnstokken van het geslacht Vitis. Ze zijn niet-klimacterische vruchten, wat betekent dat ze niet verder rijpen na de oogst. Druiven groeien meestal in trossen.

De teelt van druiven begon ongeveer 8.000 jaar geleden en sindsdien zijn ze een belangrijk onderdeel van de menselijke voeding. Ze worden zowel vers als gedroogd gegeten, zoals in de vorm van rozijnen, krenten en sultana's. Druiven hebben ook een culturele betekenis, vooral vanwege hun rol in de wijnproductie. Naast wijn worden druiven ook gebruikt voor het maken van jam, sap, azijn en olie. Deze veelzijdigheid maakt druiven tot een waardevolle vrucht in vele keukens en tradities wereldwijd.

Meer informatie: en.wikipedia.org