Een broodrooster is een klein elektrisch apparaat dat stralingswarmte gebruikt om gesneden brood te roosteren. Het bestaat meestal uit een of meer sleuven waarin brood wordt geplaatst, en verwarmingselementen, vaak gemaakt van nichroomdraad, die warmte genereren om het brood tot de gewenste krokantheid te roosteren.

In een pop-up of automatische broodrooster wordt een enkele verticale snee brood in een sleuf aan de bovenkant van de broodrooster geplaatst. Een hendel aan de zijkant van de broodrooster wordt naar beneden gedrukt, waardoor het brood in de broodrooster wordt neergelaten en de verwarmingselementen worden geactiveerd. De lengte van de roosterperiode (en dus de mate van roosteren) kan worden aangepast via een hendel, knop of reeks drukknoppen. Wanneer een intern apparaat bepaalt dat de roosterperiode is voltooid, schakelt de broodrooster uit en springt het geroosterde brood uit de sleuven.

De voltooiing van het roosteren kan worden bepaald door een timer (soms handmatig ingesteld) of door een thermische sensor, zoals een bimetaalstrip, die dicht bij het brood is geplaatst.

Meer informatie: en.wikipedia.org