Cheesecake is een heerlijk dessert dat wordt gemaakt met zachte verse kaas zoals roomkaas, kwark of ricotta, samen met eieren en suiker. Vaak heeft het een bodem van verkruimelde koekjes, graham crackers of soms cake. Cheesecake kan zowel gebakken als ongebakken worden bereid en wordt meestal gekoeld geserveerd.

De basislaag van kaas kan worden verrijkt met smaken zoals vanille, kruiden, citroen, chocolade of pompoen. Om het dessert extra smaak en visuele aantrekkingskracht te geven, wordt het vaak gegarneerd met fruit, slagroom, noten, koekjes, vruchtensaus of chocoladesiroop. Deze variaties maken cheesecake tot een veelzijdig en geliefd dessert over de hele wereld.

Meer informatie: en.wikipedia.org