Er zijn verschillende varianten van ketupat. Twee van de meest voorkomende varianten zijn ketupat nasi en ketupat pulut. Ketupat nasi wordt gemaakt van witte rijst en is verpakt in vierkant gevouwen cocos bladeren terwijl ketupat pulut gemaakt is van kleefrijst die in een driehoekige vorm gevouwen is met de bladeren van de waaierpalm. Ketupat pulut wordt ook wel "ketupat Daun palas" genoemd in Maleisië.

Ketupat wordt traditioneel geserveerd door Indonesiers en Maleiers bij feestelijke gelegenheden, zoals Lebaran of Idul Fitri.

Meer informatie: nl.qwe.wiki