Italië is wereldwijd beroemd om zijn pasta's en kazen, die een essentieel onderdeel vormen van de cultuur en culinaire traditie van het land. Gerechten zoals spaghetti, lasagne, gnocchi, penne en ravioli zijn slechts enkele van de vele Italiaanse pastasoorten die wereldwijd geliefd zijn. Naast pasta staat Italië ook bekend om zijn ambachtelijke kazen, zoals Parmezaan (Parmigiano-Reggiano), buffelmozzarella, gorgonzola, pecorino en ricotta.

Deze ingrediënten zijn niet alleen voedsel, maar ook symbolen van regionale en familiale identiteit. De Italiaanse keuken waardeert verse ingrediënten, zorgvuldige bereiding en authentieke smaken. De gastronomische traditie van het land wordt van generatie op generatie doorgegeven en is nauw verweven met de Italiaanse levensstijl. De rijkdom en diversiteit van de recepten hebben bijgedragen aan het feit dat de Italiaanse keuken een van de meest invloedrijke en bewonderde ter wereld is geworden.

Meer informatie: pt.wikipedia.org