Wortels zijn cruciaal voor het overleven en groeien van planten. Ze verankeren de plant in de grond en nemen water en voedingsstoffen op die nodig zijn voor de ontwikkeling van de plant. Wortelsystemen kunnen sterk variëren tussen verschillende planten; sommige hebben diepe penwortels, terwijl andere een uitgebreid netwerk van vezelwortels hebben. Interessant genoeg kunnen wortels symbiotische relaties aangaan met schimmels, bekend als mycorrhiza, die het vermogen van de plant om voedingsstoffen op te nemen verbeteren. Deze wederzijds voordelige relatie stelt planten in staat om efficiënter fosfor en andere essentiële mineralen op te nemen, terwijl de schimmels koolhydraten van de plant ontvangen. Wortelsystemen zijn niet alleen van vitaal belang voor individuele planten, maar spelen ook een cruciale rol bij het voorkomen van bodemerosie en het behoud van de bodemgezondheid. Het complexe netwerk van wortels kan de bodemstructuur verbeteren, de waterretentie verhogen en zelfs bijdragen aan de koolstofcyclus door koolstof in de bodem op te slaan.