Een mimosa is een cocktail gemaakt uit een mousserende wijn (champagne, cava, prosecco, Asti Spumante...) en gekoeld citrusvruchtensap, doorgaans sinaasappelsap. Traditioneel wordt deze wijncocktail geserveerd in een groot champagneglas bij de brunch, op bruiloften, in de zakenklasse in vliegtuigen of in de eerste klas in sommige langeafstandstreinen. De mengverhouding van de 'klassieke mimosa' verschilt per bron.

Er bestaan verscheidene onjuiste theorieën over de oorsprong van de mimosa-cocktail. Eén van deze theorieën stelt ten onrechte dat mimosa ontstond omstreeks het jaar 1900 in een hotel in het Middellandse Zeegebied.

Shandy komt oorspronkelijk uit Groot-Brittannië en bestaat uit gelijke delen bier (bitter of lager) en witte limonade zoals 7Up of Sprite. Het is daarmee vergelijkbaar met Radler, al kan Radler met (ook alcoholvrij) bruin, pils- of witbier worden gemaakt. Radler is vermoedelijk ontstaan in Beieren maar is tegenwoordig onder verschillende merknamen te vinden in Europese supermarkten.

Tegenwoordig wordt de naam shandy ook gebruikt voor een drank van 1/5 deel pilsbier en 4/5 deel frisdrank. Het wordt vaak zelf gemixt, maar er zijn intussen ook voorgemixte drankjes met deze samenstelling in blik of fles op de markt. In Frankrijk heet de drank panaché en is er onder verschillende merknamen in de supermarkt te vinden. Het alcoholpercentage van deze shandy is zo laag dat hij in veel landen wordt beschouwd als frisdrank.

Meer informatie: nl.wikipedia.org