Kauwgom is een zachte, samenhangende stof die bedoeld is om op te kauwen zonder door te slikken. Moderne kauwgom bestaat uit een gom basis, zoetstoffen, weekmakers/plastificeermiddelen, smaken, kleuren en meestal een harde of poedervormige polyolcoating. De textuur doet denken aan rubber vanwege de fysisch-chemische eigenschappen van de polymeren, weekmakers en harscomponenten, die bijdragen aan de elastisch-plastische, kleverige en kauwbare kenmerken.

De traditie van het kauwen van kauwgom lijkt zich onafhankelijk te hebben ontwikkeld in verschillende vroege beschavingen. In veel oude culturen werd kauwgom gemaakt van natuurlijke materialen die lokaal beschikbaar waren. Mensen kauwden voornamelijk uit een instinctieve behoefte om te kauwen, zonder per se voedingsvoordelen te willen halen uit de stoffen. Vaak zochten ze naar smaakprikkels of gebruikten ze kauwgom om hun tanden te reinigen of hun adem te verfrissen.

Meer informatie: en.wikipedia.org