De zwarte truffel groeit onder de grond in het bos en is voor mensen erg moeilijk te vinden. De geur van truffel ruikt naar een mannelijk varken waardoor de zeug deze truffels graag zoekt en goed kan vinden.

De truffel is een paddestoel soort en ruikt naar muskus en jeneverbes. De truffel is erg prijzig omdat je dit niet kunt kweken. De prijs per kg is rond de €1600,-

Ook eekhoorns eten graag truffels en die zorgen ervoor dat de sporen zich verspreiden en daardoor weer nieuwe truffels gaan groeien

Meer informatie: www.veganisme.org