Koffie is een van de populairste dranken ter wereld en wordt gemaakt van geroosterde bonen van de koffieplant. Het drinken van koffie begon waarschijnlijk in Ethiopië, waar mensen merkten dat de bessen van de koffieplant een opwekkend effect hadden. Later verspreidde het gebruik zich via het Midden-Oosten naar Europa en de rest van de wereld.

Vandaag de dag is koffie niet alleen een drankje, maar ook een belangrijk onderdeel van sociale en culturele tradities. In veel landen zijn koffiebars en koffierituelen een vast onderdeel van het dagelijks leven. Wereldwijd worden er elke seconde duizenden kopjes koffie gedronken. De naam 'koffie' komt via het Turkse 'kahve' uiteindelijk uit het Arabisch. Koffie verbindt mensen overal ter wereld en blijft geliefd door zijn unieke smaak en stimulerende werking.