Lavendel (Lavandula) is een geslacht van planten binnen de muntfamilie (Lamiaceae). Er zijn 28 tot 37 soorten die zich uitstrekken van Macaronesië over het Middellandse Zeegebied tot West-Azië en het Indiase subcontinent.

De commercieel belangrijke soorten zijn echte lavendel, spijklavendel en lavandin. Lavendelsoorten zijn meestal halfheesters, kleine struiken of zelden vaste kruidachtige planten. Jonge takken hebben vaak een vierkante vorm. Alle delen van de plant bevatten etherische oliën.

De aromatisch geurende bladeren zijn tegenoverstaand of in kransen gerangschikt, zittend en meestal dicht behaard. Ze zijn meestal gaafrandig, zelden getand of geveerd ingesneden.

Meer informatie: de.wikipedia.org