De zonnebloem is een bekende plant met grote gele bloemen die zich naar de zon draaien. Oorspronkelijk komt de zonnebloem uit Noord-Amerika, waar inheemse volkeren haar al duizenden jaren verbouwen. Tegenwoordig is de zonnebloem een van de belangrijkste bronnen van plantaardige olie in Nederland en wereldwijd.

Zonnebloempitten worden zowel rauw als geroosterd gegeten, verwerkt in brood en gebak, en gebruikt voor het maken van halva. Uit één bloem kunnen wel tot 2000 zaden groeien! Naast de voedingswaarde helpt de zonnebloem ook bij het schoonmaken van vervuilde grond, waardoor deze plant vaak wordt ingezet voor bodemsanering.