De Amerikaanse striptekenaar Elzie Crisler Segar is de bedenker van het personage Popeye. Als kind kreeg Segar vaak advies van een oude Schotse zeeman: als hij sterk wilde worden en zelfs een olifant omver wilde kunnen duwen, moest hij veel spinazie eten.

Segar was gefascineerd door de fantastische verhalen vol avontuur van de Schot, wat hem inspireerde om Popeye te creëren. Popeye verscheen voor het eerst op 17 januari 1929 in een strip in de New York Evening Journal.

In deze strip, genaamd Thimble Theatre, begon Popeye als een bijpersonage, maar hij werd al snel zo populair dat hij zijn eigen strip kreeg. Om de buitengewone kracht van het nieuwe personage te verklaren, gaf Segar de eer aan spinazie. Het resultaat: in de jaren 30 veroverde de groente de harten van Amerikaanse kinderen en steeg de consumptie ervan met 33% in de Verenigde Staten.

Hoewel spinazie natuurlijk niet het wondermiddel is zoals in de avonturen van Popeye, blijft het een belangrijk voedingsmiddel. Het heeft een hoge voedingswaarde, is rijk aan mineralen zoals ijzer, calcium en fosfor, en bevat vitamines A en B-complex.

Meer informatie: www.google.com