Kuit bestaat uit de eitjes die vrouwelijke vissen afzetten en vormt een essentieel onderdeel van hun voortplanting. Nadat de eitjes door mannetjes zijn bevrucht, ontwikkelen zich hieruit larven die uiteindelijk uitgroeien tot jonge vissen. Verschillende vissoorten hanteren uiteenlopende voortplantingsstrategieën. Sommige soorten produceren duizenden eitjes om de kans op overleving van het nageslacht te vergroten, terwijl andere juist minder eitjes leggen maar deze beter beschermen tegen roofdieren en omgevingsinvloeden.

Bij bepaalde soorten, zoals zalm, is het afzetten van kuit zelfs aanleiding voor indrukwekkende migraties. Deze vissen leggen enorme afstanden af om hun eitjes op specifieke, vaak veiliger plekken af te zetten. Dit kost veel energie, maar verhoogt de kans dat de jonge vissen in gunstige omstandigheden opgroeien. Zo speelt kuit een centrale rol in het voortbestaan van vispopulaties en het behoud van soorten in verschillende ecosystemen.