Welke smaak kan een kat niet waarnemen?

Katten kunnen gemakkelijk het verschil proeven tussen bitter en zuur, maar nauwelijks tussen zoet en zout. De waarnemingsdrempel voor zout ligt bij een kat bijzonder hoog. Je moet al heel veel zout aan het eten toevoegen alvorens de kat er iets van proeft (doe dit echter nooit, want het is slecht voor hun nieren). Normaal houden katten vooral van zuur en een beetje van bitter en zout. De meeste katten voelen zich echter niet aangetrokken tot zoete of suikerrijke voeding. Dit kan verschillen van kat tot kat. Hun grote gevoeligheid voor bitter helpt de kat om giftige stoffen te detecteren.