Cafeïne is de belangrijkste werkzame stof in koffie en zorgt voor het stimulerende effect van de drank. Het stimuleert het centrale zenuwstelsel, waardoor alertheid en concentratie toenemen. Naast koffie komt cafeïne ook voor in thee, chocolade en cola.

De werking van cafeïne begint meestal binnen enkele minuten na consumptie en kan enkele uren aanhouden. Dit maakt het een populaire keuze voor mensen die hun energieniveau willen verhogen of vermoeidheid willen bestrijden. Het is echter belangrijk om cafeïne met mate te consumeren, omdat overmatige inname kan leiden tot bijwerkingen zoals slapeloosheid, nervositeit en een verhoogde hartslag.

Interessant is dat cafeïne ook een mild diuretisch effect heeft, wat betekent dat het de productie van urine kan verhogen. Dit effect is echter minder uitgesproken bij regelmatige gebruikers. Ondanks de stimulerende voordelen, is het belangrijk om bewust te zijn van de hoeveelheid cafeïne die je dagelijks binnenkrijgt, vooral als je gevoelig bent voor de effecten ervan.