Ezels staan bekend om hun vermogen om zware lasten te dragen, een eigenschap die hen al duizenden jaren onmisbaar maakt als werkdieren. Ze zijn bijzonder geschikt voor barre omgevingen waar andere dieren het moeilijk zouden hebben. Ezels worden ingezet in de landbouw, transport en zelfs in oorlogen, gewaardeerd om hun kracht, uithoudingsvermogen en zekere tred. In tegenstelling tot paarden hebben ezels een stoïcijns temperament en raken ze minder snel in paniek, wat hen betrouwbaar maakt in uitdagende situaties. Ze hebben een sterk zelfbehoud en kunnen behoorlijk zelfstandig zijn, eigenschappen die bijdragen aan hun reputatie als koppig. Deze voorzichtige aard wordt vaak verkeerd begrepen als eigenwijsheid, maar in werkelijkheid is het een overlevingsmechanisme dat ezels door de geschiedenis heen goed heeft gediend.