Farfalle is een Italiaanse pastavorm. Farfalle is Italiaans voor vlinders (de "e" aan het eind van het woord geeft aan dat het om het meervoud gaat van farfalla). In het Nederlands worden ze ook wel strikjes of vlindertjes genoemd. In de Italiaanse stad Modena staat Farfalle bekend als strichetti. De grotere farfalle variant wordt farfalloni genoemd, de kleinere farfaline.

Farfalle heeft niks te maken met farfel, een pasta die gebruikt wordt in de joodse keuken.

Meer informatie: nl.wikipedia.org