Een latte, vaak simpelweg latte genoemd, is een koffiedrank van Italiaanse oorsprong die bestaat uit espresso en gestoomde melk. Er zijn verschillende varianten, zoals de chocoladeachtige mokka of het vervangen van koffie door een andere drankbasis zoals masala chai (gekruide Indiase thee), mate, matcha, kurkuma of rooibos. Ook worden alternatieven voor melk, zoals sojamelk of amandelmelk, vaak gebruikt.

De term komt van het Italiaanse caffellatte of caffè latte, wat letterlijk 'koffie en melk' betekent. In het Engels wordt soms een accent op de laatste e geplaatst, hoewel dit niet gebruikelijk is in de Italiaanse spelling. In Noord-Europa en Scandinavië wordt de term café au lait traditioneel gebruikt voor de combinatie van espresso en melk. In Frankrijk wordt een soortgelijke drank un crème genoemd, waarbij soms room in plaats van melk wordt gebruikt. In Duitsland staat het bekend als Milchkaffee.

Meer informatie: en.wikipedia.org