Steenvissen zijn meesters in camouflage en kunnen zo goed opgaan in hun omgeving dat hun prooien, roofdieren en zelfs menselijke duikers moeite hebben om ze te zien. Ze zitten bijna altijd roerloos op de zeebodem, in hun favoriete habitat van koraal- en rotsriffen, en hun kleuren passen vaak perfect bij de ondergrond.

Sommige exemplaren zijn zelfs waargenomen met algen die op hen groeien. Hoewel deze camouflage hen extra bescherming biedt tegen roofdieren, is het hoofddoel om prooien te verrassen. Ze eten andere rifvissen en sommige bodembewonende ongewervelden, maar jagen deze dieren niet actief na. In plaats daarvan wachten ze tot hun maaltijd naar hen toe komt.

Urenlang wachten ze geduldig, en slaan toe wanneer hun prooi binnen hun lichaamslengte komt. Hun krachtige kaken en grote monden creëren zoveel zuigkracht dat ze hun nietsvermoedende prooi gemakkelijk kunnen opslokken.

Steenvissen worden zelden door mensen gegeten en er is geen gerichte visserij op deze soort, hoewel ze soms worden gevangen voor de particuliere aquariumhandel.

Meer informatie: oceana.org