Welke voeding is rijk aan omega-3 vetzuren?

Zalm is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor een goede gezondheid. Deze vetzuren staan bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen en hun vermogen om de gezondheid van het hart te bevorderen. Omega-3 vetzuren spelen ook een cruciale rol in de hersenfunctie en kunnen helpen bij het verminderen van depressieve symptomen.

Naast omega-3 vetzuren bevat zalm ook een scala aan andere belangrijke voedingsstoffen. Het is rijk aan selenium, een mineraal dat betrokken is bij de synthese van DNA en de stofwisseling van schildklierhormonen. Selenium speelt ook een rol in de voortplantingsgezondheid en het immuunsysteem.

Bovendien is zalm een goede bron van vitamine B12, die essentieel is voor de aanmaak van rode bloedcellen en het behoud van een gezond centraal zenuwstelsel. De combinatie van deze voedingsstoffen maakt zalm tot een waardevolle toevoeging aan een evenwichtig dieet.