De watermeloen staat bekend om zijn sappige vruchtvlees en grote hoeveelheid zaden. Ongeveer 90% van een watermeloen bestaat uit water, waardoor het een van de meest dorstlessende vruchten is, vooral tijdens warme zomerdagen. Het vruchtvlees is meestal rood of geel en zit vol met zwarte of witte zaden.

Oorspronkelijk komt de watermeloen uit Afrika, waar nog steeds wilde varianten groeien. Al duizenden jaren wordt deze vrucht wereldwijd geteeld, vooral vanwege zijn verfrissende eigenschappen. In sommige landen, zoals China, worden de zaden geroosterd en als snack gegeten. Hoewel er tegenwoordig ook pitloze varianten zijn, blijft de klassieke watermeloen beroemd om zijn vele zaden. Watermeloen is niet alleen lekker, maar helpt ook goed om gehydrateerd te blijven.