Peren zijn wereldwijd geliefde vruchten die groeien aan bomen en worden geoogst van de late zomer tot midden herfst. De perenboom, behorend tot het geslacht Pyrus in de familie Rosaceae, produceert de pomachtige vrucht die we kennen als de peer. Er zijn verschillende soorten peren die gewaardeerd worden om hun eetbare vrucht en sap, terwijl andere soorten worden gekweekt als sierbomen.

De perenboom is van middelgroot formaat en komt van nature voor in kustgebieden en gematigde streken van Europa, Noord-Afrika en Azië. Het hout van de perenboom is zeer gewild voor de productie van hoogwaardige houtblaasinstrumenten en meubels.

Er zijn wereldwijd ongeveer 3.000 bekende perenvariëteiten, die verschillen in vorm en smaak. De vrucht kan vers worden gegeten, ingeblikt, als sap, gedroogd of gefermenteerd tot perry worden geconsumeerd.

Meer informatie: en.wikipedia.org