De Hawaïaanse pizza, belegd met ananas en ham, werd in de jaren 60 in Canada uitgevonden door een Griekse immigrant genaamd Sam Panopoulos. Hoewel de naam anders doet vermoeden, heeft deze pizza geen oorsprong op Hawaï. Het idee ontstond toen Panopoulos experimenteerde met verschillende smaken en besloot om fruit op pizza te proberen. De combinatie van zoet en hartig was destijds ongebruikelijk, maar het werd al snel populair.

De keuze voor ananas als topping was gedurfd en leidde tot veel discussie. Sommige mensen houden van de unieke smaakcombinatie, terwijl anderen het idee van fruit op pizza afwijzen. Ondanks de controverse is de Hawaïaanse pizza wereldwijd geliefd en blijft het een populaire keuze in pizzeria's. Het is een voorbeeld van hoe culinaire experimenten tot iconische gerechten kunnen leiden.