Beltex, Assaf en de Blauwe Texelaar zijn allemaal soorten van welk boerderijdier?

Van het schaap zijn er diverse rassen bekend. Van veel rassen zijn er meerdere kleurslagen en tekeningen bekend. De diverse rassen leveren ook een verschillend soort wol.

De Beltex is een schapenras, afkomstig uit België, dat voornamelijk voor het vlees gekweekt wordt. Het stamt af van de Texelaar. Zijn slachtrendement bedraagt tot 60%, het hoogste van alle schapenrassen. In 1989 werd het ras uitgevoerd naar het Verenigd Koninkrijk.

Het schapenras Assaf is een kruising tussen de rassen Awassi (5/8e deel) en het Duitse Melkschaap (3/8e deel). In Israël zijn deze rassen zo'n 50 jaar geleden gekruist met de bedoeling een melkschaap te ontwikkelen dat robuust genoeg was voor die regio's.

De blauwe texelaar is een schapenras dat is voortgekomen uit de witte texelaar.