Planten hebben in hun cellen een grote zak (de vacuole) met vloeistof, waarin veel stoffen opgelost zijn. Door osmose komt er water van buiten de cel die zak in, waardoor deze uitzet en tegen de celwand van de cel aankomt. Op deze manier wordt de cel stevig. Dit verklaart ook waarom planten slap gaan hangen als je ze een tijd geen water geeft.

Osmose komt veel voor in de levende natuur. De meeste cellen in ons lichaam, maar ook in die van andere dieren en planten hebben namelijk een halfdoorlatend membraan. Water kan vrij in en uit stromen, maar zout, suiker en andere opgeloste stoffen niet.

Meer informatie: www.sciencespace.nl